《宣妈妈食谱》之 [香蕉蛋糕 / Banana Cake]

香蕉蛋糕是我最爱吃的一款蛋糕之一。主要是香蕉烤出来的香气太迷人，制作工序简单，无需打发蛋白。小时候我有个癖好，吃香蕉蛋糕时喜欢蘸着Milo饮料一起吃...绝配呀！每次可以吃很多！脂肪也因此而囤积了不少哈哈...！后来有了健康意识，蛋糕渐渐变成了奢侈品。再后来，自己学会做蛋糕了，偶尔还是会做做吃吃，并把糖和黄油用量减少或以其他材料取代。此款香蕉蛋糕，我用红糖取代白砂糖，用菜油取代黄油，而且用量是正常的2/3，总算是自我安慰吧！但香蕉用量是有增无减的哈！